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Recetas de Pescados

Receta de Bacalao con tomate

bacalao con tomate Ingredientes que necesitamos:

  • 500 gr. de bacalao desalado
  • 250 gr. de salsa de tomate
  • Harina
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Sal

Os traemos una receta muy jugosa, gracias a el sofrito que lleva, no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar Bacalao con tomate.

Preparación:
  1. Primer paso:
    Utensilios Cocina Empezaremos por coger una sartén, en ella vamos a verter aceite para freír y lo ponemos a calentar a fuego medio.
  2. Segundo paso:
    Prepararemos nuestro bacalao, utilizaremos un bol en el vamos a verter harina, y en otro bol vamos a verter un huevo chico y lo batiremos, este cuenco nos sirve para coger cada trozo de bacalao y mojarlo en el huevo batido y luego pasarlo por harina para que la harina se pegue y seguidamente con mucho cuidado de no quemarnos lo iremos introduciendo en la sartén.
  3. Tercer paso:
    Una vez los hayamos hecho todos, los apartamos en un plato y los dejamos ahí, dejamos que se enfríe el aceite de la sartén.
    Cuando ya lo veamos que ha enfriado, dejaremos muy poco de aceite en la sartén, y lo ponemos a calentar.
  4. Cuarto paso:
    Añadimos la salsa de tomate a la sartén, damos vueltas y le añadimos un poco de perejil y le seguimos dando vueltas durante un par de minutos.
  5. Quinto paso:
    Pasados los minutos lo único que nos queda es coger el bacalao e introducirlo en la sartén para que se mezcle con la salsa y le damos un minuto de sartén aproximadamente y listo para servir, esperamos que os sea de bastante utilidad esta receta.

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